刘桂英下意识就要开口劝。
油多贵啊！
话还没出口，沈穗穗已经接着说下去了。
“大伯母，您先别急。神仙地界有油的，一大壶才花了没几个钱。而且油炸东西的油可以反复用，不费。”
沈穗穗知道油反复炸不健康，可事实上那些小摊贩，有几个舍得用新油的？
一锅油用了又用，黑了才换，大家都是这么干的。
卖吃食要的是什么？
色香味。别的东西没那么大味道，一锅炸豆腐下去，那股热油和豆香混在一起的味儿能飘半条街。
金灿灿的豆腐块出锅，看着就招人，闻着更招人。
“油炸吸引人。”
刘桂英：能不吸引人吗？那可是油，油！
沈穗穗原本还想说臭豆腐的，那玩意儿的杀伤力可比炸豆腐大多了。
可也不是所有人都会喜欢吃的。
步子迈太大容易扯着，先把豆腐稳稳当当地做出来再说。
刘桂英沉默了好半晌。
最后咬了咬牙：“行。就听穗穗的。“
沈守拙一直没插上嘴，他就知道一件事：他姐又要整出新吃食了。
“穗穗，”刘桂英收拾着碗筷，忽然问了一句，“这豆腐……也是从神仙那儿买来的？”
“不是，自己做。”沈穗穗回答得干脆利落。
刘桂英手里的碗顿住了。自己做？
她脑子没转过来——那不是神仙地界才有的东西吗？
神仙吃的东西，凡人说做就能做？
沈穗穗想起自己买豆腐时候特地问的步骤。
“黄豆泡一晚上，泡透了之后上磨推成浆，浆水用纱布滤一遍，滤出来的汁倒进锅里煮开。”“煮开了之后点卤，卤水点下去，豆浆就凝了，凝成絮状，再捞出来用纱布包好压上重物，压一两个时辰就成了豆腐。”
沈穗穗心里头清楚，做豆腐是个累人的活儿。
推磨费力气，滤浆费功夫，煮浆还得守在灶台前头看着火候。
可她若直接从现代买了豆腐再送回来，时间上根本来不及。
他们住在乡下，豆腐要去镇上卖。
他们要是去晚了，可不会有人心疼他们从乡下来不容易，特地等在那边买他们的豆腐。
而且还有一个更重要的原因——大伯的腿。
自从摔断腿之后，大伯整个人都消沉了不少。
虽然折腾的学竹编、木匠的手艺。
可说句实在的，谁家的本事不是藏着掖着。
更何况大伯也确实不适合这些精细活。
磨豆子之前的准备工作、之后压豆腐的活儿，都是在桌上做的，不费腿。
“大伯母，”沈穗穗看向刘桂英，“前期推石磨确实辛苦，可等咱家做起来了。”
“我去神仙地界换点东西换点钱，到时候买一头驴回来，让驴拉磨，就不用人力了。”
刘桂英还没有从自家侄女说的诀窍里反应过来。
“就这么个东西？黄豆泡了磨了煮了压了，就成了豆腐？”
“不用别的？不用那些香料？”
“不用。”沈穗穗点头，“豆腐就是黄豆做的，别的什么都不用。”
沈守拙在一旁支着下巴听了半天。
“姐，那前面那些泡豆子磨浆煮浆的步骤……听着怎么跟做豆浆差不多？”
“就是差不多。”沈穗穗冲他笑了一下，“豆腐和豆浆，前面都是一样的。”
“区别就在最后一步——点卤。”
“卤水点下去，豆浆就变成豆腐了。不点卤，那就是一锅豆浆。”
沈守拙眼睛一亮。
“那咱直接找人买现成的豆浆回来，自己点卤不就行了？”
“省了泡豆子磨豆子的功夫，反正有方子在豆腐不愁卖。”
沈大牛毫不留情的给了他后脑勺一巴掌。
“你脑子里装的都是什么？”沈大牛的声音沉沉的，“这种方子是能传家的东西！”
“你出去问别人买豆浆，人家不会猜？”
“豆浆买回去能变成豆腐，这方子就等于白送给人了！你是嫌咱家日子过得太安稳了？”
沈守拙捂着后脑勺嘟囔：“我就是不想让爹娘太辛苦嘛……而且咱家自己买黄豆磨。”
“买黄豆的时候不也会被人看见？”
沈穗穗知道沈守拙说的没错。
沈家地不多。
沈大牛从前是猎户，靠山吃饭，家里本就不靠种地过活。
不过黄豆这种东西，家家户户都会种一点，磨个豆浆、做个豆酱，不指望卖钱。
沈家后院的墙角也种了一小片黄豆，每年收成不多，也就够自家吃几顿的。
“先用家里的，”沈穗穗接过话头。
“黄豆的事，之后我来想办法。”
沈穗穗觉得自己该说的都说了，看向自己大伯。
“行了，时候不早了，大家歇着吧。明儿个还有活儿。”
沈穗穗回到自己屋里。
以前不觉得，现在觉得家里还是缺东西。
棉被、鞋子还有调味料，明天得起的早一些，多摘些野菜到时候可以卖更多的钱，换更多的东西，
第二天凌晨，天还没亮透，沈大牛就醒了。
他坐在轮椅上，摸索着把外衣披上，木轮碾过地面的声音在寂静的屋里格外清晰。
刘桂英被他弄醒了，迷迷糊糊地翻了个身。
“这么早起来做什么？穗穗说的那个点卤的戏都还没弄来呢。”
“那丫头今天怕是打算去山里摘野菜。”
刘桂英揉着眼睛坐起来：“你怎么知道？”
“你手里头是不是还留着一笔给我用的买药钱？”
刘桂英的手顿住了。
“……是还剩下一点。”
“拿来，去老林家买点菜。”
刘桂英的声音一下子拔高了：“买菜？！那钱是给你看腿用的！”
“那丫头昨儿个晚上带来的那些东西，比你手里那点药钱值钱多了。”
“她一个十二岁的小姑娘，以前家里没法子，只能让她上山挖野菜。”
“现在家里能过得下去了，还让她往山里跑？那老虎还在山上呢，我这条腿就是例子。”
刘桂英的嘴唇动了动，想说什么，又咽了回去。
她知道当家的说得对，可她就是舍不得。
大夫虽然说当家的腿不容易好，但也不是绝对的。
万一，万一能好呢。
“那也不用给钱，”她想了想，说，“我晚上上山去摘——”
“你忘了我的腿是怎么断的了？”
沈大牛的语气重了几分。
“山上还有一只老虎在。你大晚上去，是打算给它当食物？”
刘桂英说不出话来了。
最后叹了口气，把被子掀开下了炕：“……好。等天亮了我就去林家买。”
沈穗穗特地起了一个大早。
心里盘算着要去哪片山坡挖荠菜和马兰头。
野菜换的钱不多，得倒腾点现代的东西回来，应该能换不少银子。
她推开堂屋的门，准备先吃早饭。
桌子上摆着一把青菜，整整齐齐地码在竹筐里，叶子上还挂着新鲜的水珠。
旁边还放着几个白萝卜，个头不大，但洗得干干净净。
沈穗穗愣在门口：“大伯母，这是哪儿来的？”
刘桂英从灶屋里探出半个身子，手里还攥着围裙角。
“去林家买的。我看着他们摘的，都是最鲜嫩的。”
“家里的钱……”沈穗穗的声音有点发紧，“要给大伯看腿的。”
沈大牛慢慢推着轮椅过来：“腿断了一时半会儿也好不了。一家人吃饱饭，比什么都重要。”
沈穗穗：“这不一样。”
刘桂英：“都买回来了，钱也给出去了，你就别推了。”
“家里现在拿不出什么好东西，一点野菜还是给得起的。”
沈穗穗站在原地，眼眶忽然就红了。
她用力眨了眨眼睛，把那点湿意憋回去。
“大伯母，午饭你们晚些时候再做，我很快就回来。”
当着沈大牛和刘桂英的面，她闭上眼，心里想着去现代的菜市场。
人不见了。
沈大牛和刘桂英面前的堂屋，空荡荡的，只剩下一缕从屋顶破洞里漏进来的晨光。
沈大牛的手攥紧了轮椅扶手。
刘桂英张着嘴，忘了合上。
两人面对面看了好一会儿，谁都没有说话。
沈守拙揉着眼睛从里屋走出来，打了个哈欠：“爹，娘，我姐呢？”
“我刚刚好像听你们说什么买菜的事儿……”
没人回答他。
睁开眼，看到自己爹娘两张失魂落魄的脸，不由得愣住了：“……咋了？”