第51章何雨柱拜师(第1/2页)
回到后厨。
孙必光脸上的喜悦难以掩饰。
在他看来，泰丰楼的点心已经完全可以上了。
只不过，这一切还需要看崔天阳的意思。
崔天阳这时则是直接开口询问。
“孙叔。关于点心，你准备怎么定价？”
“定价？”
孙必光收敛了笑容，表情认真地说着。
“关于定价，我其实想了想，是准备不定太贵，最起码是要比大顺斋、正明斋的都要便宜一点。”
“毕竟泰丰楼现在走的是大众的路子，即便是你和老于做的菜，其实和以前相比也是低了很多的。”
崔天阳点了点头。
这和他想的倒是不谋而合。
在用料上，泰丰楼一直都是真材实料，品质也都很好。
定价太便宜肯定不现实，但是定到稍微有点利润的程度，让更多的人都能吃得起，都能品尝品尝点心，还是能做到的。
“天阳，你没意见吧？”
“我没意见，这样就挺好的。”
“那等晚上吧，晚上我给点心的价格和活动都写出来，你到时候再看看合不合适。”
又说了点关于点心的事情，崔天阳就开始忙碌起来了。
中午预定的有两桌，晚上还有三桌，倒是没什么太闲的时候了。
…………
这天下午。
丰泽园，后厨。
川菜头灶冯新正专注地颠勺，锅里的肝腰在猛火下快速翻动，发出诱人的“滋滋”声。
很快，肝腰合炒出锅。
冯新微微点头，抹了把头上的汗，拿出筷子品尝了下。
“果然有进步。”
冯新眼睛一亮。
上次和崔天阳交流的时候，他就感觉学了点东西。
回来研究几天，果然感觉到进步了。
这时，后厨门口传来一阵呼喊声。
“老冯，有人找。”
“谁啊？”
冯新抬眼望去，只见何大清正站在后厨门口。
“老冯！是我，何大清！”
何大清走了进来。
冯新看到，何大清身后还领着一个半大小子。
那小子低着头，正是何大清的儿子何雨柱。
何大清脸上堆着笑，带着何雨柱避开还在收拾灶台的帮工走进来。
“老冯，抽空说两句？”
何大清搓着手，掏出根烟递了上去。
冯新擦了把手，两人往外面走去。
丰泽园外，点上烟后，冯新问道。
“老何？有两年没见了吧，有啥事找我？”
他目光扫过何雨柱，这小子他认识，以前何大清带来过几次，看着就有点愣头愣脑的。
何大清把何雨柱往前推了推。
“这不，我这傻儿子，跟我学了点谭家菜的皮毛，但你也知道，谭家菜路子窄。我就寻思着，让他再学点别的，路子宽点，以后好吃饭。”
他顿了顿，凑近冯新，压低了些声音。
“老冯，看在咱们老交情的份上，这孩子手脚还算麻利，人也肯干。让他拜你为师，跟你学川菜，你看成不？给个机会？”
冯新闻言，眉头微不可察地皱了一下。
何大清这人，手艺是有，但为人处世……他多少知道点。
可何大清确实在丰泽园干过不少年，也算老相识，跟他的关系也还不错，这点面子不好驳。
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冯新看着梗着脖子、眼神却有些飘忽的何雨柱，叹了口气：“行吧，老何，冲你的面子。”
冯新点点头，语气不算热络，但也算应承下来。
“不过丑话说在前头，学厨这行，吃苦受累是免不了的。柱子，你爹应该跟你讲过规矩吧？”
何雨柱闷声闷气地“嗯”了一声，头还是没完全抬起来，心里却在嘀咕。
谭家菜我还没学精呢，又让我学川菜？
烦不烦！
何大清连忙拍了他后背一下，催促道：“傻柱子！还愣着干嘛？快叫人啊！”
何雨柱这才不情不愿地抬起头，飞快地瞥了冯新一眼，含糊地喊了声：“冯师傅。”
“嗯。”
冯新应了一声，明显感觉到了何雨柱的抗拒。
他皱了皱眉，心里有些不乐意。
你爹求着我让我收你，你还不乐意起来了？
没有说话，冯新抬头看着何大清，那目光不言而喻。
你怎么教儿子的？
如果是这样，我可不收。
何雨柱撇撇嘴，感觉气氛有些怪，却根本不放在心上。
何大清一看儿子这态度，心头火起，但当着冯新的面不好发作。
他一把扯住何雨柱的胳膊，脸上堆满笑容转向冯新。
“老冯，你稍等一会！这孩子之后该打打，该骂骂，甭客气！回头我请你喝酒！”
说完，他不由分说地把何雨柱拽到稍远一些的地方。
到了僻静处，何大清脸一沉，压低声音呵斥道：“傻柱子！你给老子甩什么脸子？！”
何雨柱梗着脖子：“爹！我谭家菜还没摸透呢！你又让我学什么川菜？学得过来吗我！”
“你懂个屁！”
何大清恨铁不成钢地戳着何雨柱的脑门，“你以为你爹为啥让你来？就为多口饭吃？榆木脑袋！”
他凑近何雨柱耳边，声音压得更低，带着一种蛊惑。
“你知道这冯师傅是谁吗？以前可是咱北平城里响当当的川菜第一把交椅！那泰丰楼姓崔的，说川菜厉害，他能有冯师傅厉害？”
何雨柱一听到姓崔的三个字，眼睛瞬间就红了，拳头也捏紧了。
少年的恨意总是来得莫名其妙。
尤其是何雨柱这样。
何雨柱一想到那天石子砸到自己头上，还要给对方道歉，还有那姓崔的看自己的眼神。
恨不得现在就找过去
何大清见状，立刻趁热打铁。
“你跟着冯师傅好好学！把他压箱底的本事都掏出来！等你学成了，在川菜上你自己就能把那个姓崔的压下去！你想想，那多风光！多解气！”
何雨柱的呼吸明显粗重起来。
超越崔天阳！让崔天阳不如自己！
这个念头，瞬间点燃了他心中的不服和怨恨。
他仿佛已经看到崔天阳在自己精湛的川菜手艺面前黯然失色的样子。
“爹！你说真的？冯师傅真能教我压过那姓崔的？”
何雨柱的眼睛里燃起了斗志。
“那还有假？冯师傅可是老字号的头灶！底蕴深着呢！只要你肯下苦功学！”何大清拍着胸脯保证。
“行！爹！我听你的！”
何雨柱猛地一跺脚。
之前的抗拒和不情愿一扫而空，取而代之的是一种急于证明自己的迫切。