第37章卖竹笋(第1/2页)
宁昭昕还有一点苍白的脸色挤出了一抹安抚的笑意。
“让外祖母担心了，我就是昨日被野猪吓到了，还好静安来得及时，杀死了野猪。”
宁老夫人拉着她进了堂屋。
萧景安去拿柴进堂屋，宁舒然洗脸洗手以后，就起锅给宁昭昕热菜。
苦荞饭热起来的话太费时间，直接用肉汤泡了一碗。
宁昭昕看着铁锅里面炒着的竹笋，眼里带着笑意。
“表姐，你们还弄了竹笋炒肉。”
宁舒然一边翻着锅里的竹笋和肉，一边开口。
“我昨日记得你说炒腊肉可香了，我就想着炒新鲜的猪肉应该也差不到哪里去，是婶婶掌勺炒的，可香了，特意给你留了一碗。”
很块竹笋热好以后，宁昭昕夹起一块放进嘴里。
“嗯，果然好吃，婶婶这手艺都可以去开一个餐馆了。”
张会走进来开口道。
“餐馆是什么？酒楼那样的吗？”
宁昭昕开口道。
“是啊，就是吃饭的地方。”
张会笑着坐了下来。
“你这孩子可真看得起我，我就是平日里做饭菜做习惯了，这菜拿到手里终归还是会做熟的。”
“我听你表姐说，这竹笋还可以卖，你准备怎么卖？”
宁昭昕将饭咽下去，想起自己那一块很大的黄精。
“竹笋简单，咱们现在没时间处理，直接拿到酒楼去，镇上的两家酒楼应该可以分完。”
“对了，我的黄精呢？找到了吧？”
宁舒然开口道。
“找到了，都给你收好的，野藿香也都理好了，当然要去酒楼卖竹笋，那咱们得早早的出发，竹笋昨晚已经放了一夜，要是去的太晚，我怕不新鲜了被酒楼压价。”
说完宁舒然就去收拾竹笋去了，从房间里面走出来的萧慕白也跟着去帮忙。
将竹笋归拢在一个背篓里面以后，拿了一大块芭蕉叶盖起来，又在上面盖了一层布。
然后将野藿香放在小背篓里面，黄精收在篮子里。
萧慕白去把马车牵了出来，这马车因为拉过二婶的遗体，已经跟村长家买过来了，不过家里没有多余的银子了，先欠着。
张会拿出一块肉，切了煮了一锅肉片野菜汤，让几人泡了一碗饭吃上。
宁昭昕则拿了一颗竹笋煮熟凉拌了一小碗，又拿肉片炒了一小碗，放在篮子里拿去当样品试吃。
套上了马车，几人朝镇上而去，到了镇上，很多人已经来赶集了。
马车在镇上的酒楼门口停了下来，萧景安开口道。
“这是边关城最大的酒楼，我们先去试试，如果他们不收，我们再换别家。”
说完，萧景安将竹笋背在背上。
宁昭昕拉着宁舒然一起走进酒楼，萧慕白留下看着马车和药材。
一进酒楼，店小二就立即迎了上来。
“几位客官吃饭还是住店啊？”
宁昭昕一脸笑意的开口。
“小哥，我们有一批深山挖来的冬笋，成色极好，想找采买的管事看一看。”
见店小二将目光落在了萧景安的背篓是，宁昭昕抬手将盖着竹笋的芭蕉叶拿了下来。
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店小二看着这一背篓的冬笋。
“原来这叫冬笋，姑娘，我们这店里还没有过这东西呢，不知道要怎么样吃。”
宁昭昕将手里篮子上的白布揭开，里面有一小碗冬笋炒肉，一碗凉拌冬笋，抬手从一旁的空桌子上拿了一双筷子递过去。
“小哥你可以先尝尝，我今日带了两个菜品过来，一个是冬笋炒肉，一个是凉拌冬笋。”
店小二接过筷子夹起一块凉拌冬笋尝了尝，眼睛很快亮了一下。
“味道的确很不错，脆脆爽爽的。”
“几位稍等，我去喊我们管事的出来。”
伙计将信将疑，进去通报片刻，一个身着短褐、面容精明的采买管事走了出来。
不多时，掌柜跟着一位两鬓微白的大厨一同走出来。
一路走过来，竹笋炒肉已经凉了，但是摆在桌子上看着卖相并不差。
凉拌冬笋看着便爽利可口。
冬笋炒肉，油润鲜亮，笋片吸饱肉香，香气直往鼻尖钻。
掌柜的看着几人开口。
“是你们几位要卖山货吗？”
宁昭昕笑着应话。
“是的，昨日刚挖回来的竹笋，新鲜着呢，我带来了一个凉拌竹笋，一个竹笋炒肉，掌柜的你可以先尝尝。”
大厨先拿起竹筷，各尝了一口，眼睛当即亮了。
“味道不错！毫无涩味，脆嫩回甘，这竹笋炒肉要是热的会更好吃。”
掌柜的也夹起一筷凉拌冬笋细细品过，心里已然有了数。
“你们总共有多少斤？”
宁昭昕扶着地上的背篓
“连壳大概有六七十斤，全是近日刚从深山竹林掘出，无老笋烂笋。”
“掌柜的你要是都要了，这冬日里剥壳了焯水，放在凉井水里漂着，放个几天也没问题，而且目前咱们这边还没有出现这样的菜肴，不愁卖的。”
掌柜的同大厨对视一眼，略一合计。
“这倒是可以给店里多加两道不一样的新菜，我也不压价，三文一斤，全数收下。只是说好，往后山里再出冬笋、山菌，木耳这类好山货，要优先送过来我们酒楼。”
宁昭昕笑点头。
“我看掌柜的你也是一个实在人，我们做点小生意就喜欢跟实在人打交道，我时常进山的，以后肯定有好东西就先给你送过，还请借酒楼大秤过一过斤两。”
这个时候正是用中午饭的时候，店里的顾客并不少，甚至隐隐看着座位都要坐满了，掌柜的看了看几人。
“不如到后院过秤。”
萧景安听了端起背篓跟着去后院。
到了后院，掌柜的取来大木秤，与萧景安一起将背篓绑在秤上，高高悬起，秤砣一点点挪动。
将竹笋放下来以后，又细细的瞧了瞧秤。
“连带你们的背篓是七十三斤，咱们除掉背篓重量，算七十斤如何？”
宁昭昕与萧景安对视一眼，然后开口。
“可以。”
掌柜的带着他们来到柜台，拿了两百二十文递给宁昭昕。
“姑娘，总共该两百一十文，我多给你十文钱，这凉拌竹笋和竹笋炒肉的做法你跟我们大厨说几句。”